焼きたてパンにはまりませう

いわしベーグルサンド

◆◇◆◆鰯ベーグルサンド◆◇◆◆

ベーグルパンに鰯のムニエルやサラダをはさんで
サンドイッチはいかがでしょう。
いわしの塩味とトマト、ベーグルの食感がすごくあってて 美味しいですよ。

材料 2個分 ベーグルパン　→レシピはコチラ 2個 いわし 1匹 塩、こしょう 1適量 米粉または上新粉 (なければ小麦粉でもいい) 適量 オリーブオイル 適量 トマト 輪切りスライス2枚 ベビーリーフかルッコラ 適量 粗びきマスタード 適量 《アレルギー表示》 米、小麦、卵（ベーグルパンに艶出し卵を塗った場合のみ） 【手順】 ベーグルサンドを二枚に切り分け、片面にマスタードを塗っておく。 いわしのムニエルを作る いわしは腹を出し、頭を落とし、三枚におろし塩コショウをして 味がなじむようにしばらく置いてから米粉をまぶす。 フライパンを熱しオリーブオイルをひいていわしの表面がかりっとなるように焼く。 ベーグルにベビーリーフを乗せ、トマトスライス、いわしの順番で はさんで熱いうちに召し上がれ